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中国同学营养与健康促进会日前在北京、上海、广州三个城市对1500余名小学生进行“小同学生果摄取习惯与认知状况”抽样调查。这是海内首次对三地小同学摄取生果题目进行调查研究与比较，结果显示，我国小同学生果摄取量显著不足。

    【调查】四分之一小同学不是天天吃生果

    在营养学界，有一句非常有名的话，叫做“一个民族的命运与未来，从某种意义上讲是看这个民族吃什么，怎么吃。 ”对北京、上海、广州三市1500名小同学调查的结果显示，没有天天吃生果的小同学比例达28.5%，即每四个小同学中就有一人没有天天吃生果。即使是天天都吃生果的小同学，其中也有14.9%（即每七个人中有一人）摄取量不足。

    家住闵行区的陈女士告诉记者，小孩在小学前天天都能在小孩园里吃到生果，可是呢,上了小学，学校没有同一吃生果的做法，家中大人也没有天天吃生果的习惯，所以小孩也随着隔几天才会吃些生果。

    数据显示，京沪穗三地中，上海小同学天天都吃生果的比例最高，北京小同学拥有“天天吃1-2份生果才足够”准确观念的比例最高。可是呢,，能做到天天吃1-2份生果的执行力北京最低。

    不吃生果原因：一半人表示没时间

       调查显示，确实有不少家庭是晚餐过后吃生果较多，但晚餐之后如果立刻吃生果是不太良好的习惯，由于生果的消化大约只需20分钟便可到达小肠，而肉类及淀粉质较重的食品需要较长的时间消化。倘若饭后半小时内吃生果，生果便需要与其它食品一起混在腹部，消化时间亦会因而拉长。因为生果的消化过程造成混乱，因而产生发酵，即有些人所说的即是吃“烂生果”。

    【分析】生果对小孩生长发育至关重要

    生果到底有多枢纽？不吃生果对孩子小孩会有什么不良影响？对此，中国同学营养与健康促进会副会长马冠生博士表示，6-12 岁的年纪恰是身体成长的枢纽时期，处于这一阶段的孩子天天需要足量而且均衡的营养才干保证身体的正常发育。由于生果中富含的维生素、矿物质、膳食纤维与多种氨基酸有助于小同学进步智力、视力、生长力与免疫力，让成长达标，为健康打下好基本。考前焦心的心理剖析2

      【提议】天天课间食用1-2份生果

    思索到同学在家吃生果的时间较少，这次中国同学营养与健康促进会提出提议——“带着生果上学去”，鼓舞家长让小孩天天带1-2份生果，利用课余或午餐前后吃，不仅能培育他们天天吃生果的好习惯，更能摄取足够的营养。

    陈霞飞医生表示，从分量上来讲，每个小孩一天需要吃200-400克的生果。提议小同学们不要在饭前吃生果，由于轻易影响正餐，一般只有对肥胖者才提议饭前吃生果按捺食欲，而小同学最好在课间、餐后一个小时左右吃生果。

    马冠生博士表示，对于小孩来讲，1份生果是指2个小型生果，打个比方奇特果、杏，或者是1个中型生果，打个比方橙子、苹果，再或者是半个大型生果，打个比方西柚、杨桃等。挑选生果时应从营养、口味与安全三方面思索，抉择口味香甜、营养丰硕而热量较低的生果，而且应当利便小同学食用。

    【提醒】生果题目三问

    针对部门家长的题目，健康周刊邀请陈霞飞医生予以贴心解答。

    一、问：能用果汁代替生果吗？

    答：不能，要吃全果不吃果汁，吃鲜果不吃干果。果汁因为在制作过程中会破坏某些营养成分或者含有添加剂等，因此果汁不能替换新鲜生果。而且老是喝果汁使小孩牙齿缺乏锻炼，面部的皮肤肌肉气力变弱，眼球的调节性能减弱。干果中的不少营养素已经流失，与鲜果不能比拟。

    二、问：哪些生果不能多吃？

    答：吃生果讲究多样化、因人而异与因季节而异。当季生果最好，营养素多；储存生果营养素会流失，任何生果都不能暴饮暴食。如热性生果荔枝吃多了会导致上火，寒性生果如香蕉吃太多也会造成肠胃不适。

 三、问：怎么挑选绿色种植无农药的生果？

    答：有一个识不要激素生果的办法：凡是激素生果，其外形特大且异常，外观光彩鲜明，果肉味道清淡。反季节蔬菜与生果几乎都是激素催成的，如长得特大的草莓，外表有方棱的大猕猴桃；切开后瓜瓤通红却瓜子儿不熟、味道不甜的西瓜等。这样的生果尽量让小孩少吃，即使目前医学界没有就激素生果是否与小孩性早熟作出明确的定论，但能肯定对人体无益。